お店に問い合わせ

MENU

トップページ

探す

お気に入り

カート

マイページ

商品から探す

地域から探す

旅する久世福e商店トップ

閉じる

金沢・押し寿し専門店
大切な方に、ハレの日の食卓に
　新鮮なおいしさをお届けします。

【金沢笹寿しプレミアム15個入】当店取り扱い商品の中でも人気No.1！便利な個包装が嬉しい◎まるで出来立ての美味しさ。

【小袖棒寿司3本セット】紅ずわい蟹・のどぐろ・あなごを贅沢に使っています。家族が集うとき、楽しいお食事に一口サイズの小袖棒寿司はいかがですか？

芝寿しの贈り物

【送料別】金沢笹寿しプレミアム15個入金沢寿司芝寿しご挨拶敬老の日プレゼント残暑見舞いお見舞いお礼お祝い冷凍お取り寄せ人気ギフトおすすめ美味しい贈り物北陸お祝いカードのし名入れ

【送料別】笹蒸寿司 9個入金沢寿司芝寿し敬老の日プレゼント残暑見舞い内祝いお祝いご挨拶お礼年配冷凍夏ギフトおすすめ美味しいお取り寄せ贈り物カードのし名入れ紅ずわい蟹能登牛しぐれ鰤照焼き

【送料別】手まり寿司16ヶ入金沢寿司芝寿し内祝いお祝い年始ご挨拶冷凍お取り寄せおすすめ金沢の味覚美味しい華やかギフト内祝い贈り物お祝いカードのし名入れお礼産直一口かわいい色々穴子サーモンのどぐろ海老錦糸

【送料別】紅ずわい蟹のどぐろあなご小袖棒寿司3本セット金沢寿司芝寿し敬老の日内祝いお祝いお礼ご挨拶冷凍お取り寄せおすすめ美味しい卒･入学退職祝結婚内祝い贈り物お祝いお返しカードのし名入れお礼北陸産地贅沢のどぐろ紅ずわい蟹あなご

【送料別】おはぎのマリちゃん16個入金沢寿司芝寿し冷凍ギフト敬老の日プレゼントお取り寄せおすすめ美味しいお花見お彼岸女性結婚内祝い贈り物お祝いカードのし名入れ

【eギフト】笹蒸し寿司３種、おはぎのマリちゃん、キンパのセット金沢寿司芝寿し冷凍食品取り寄せお中元父の日敬老の日おすすめ美味しい秋ギフトお年賀結婚内祝い贈り物お祝いカードのし名入れ

【送料別】ギフト金澤春手まり 16個入

ただいま品切れ中です

【たび福袋】【送料込】【一部地域お届け不可】豪華おたのしみ福箱

ただいま品切れ中です

　

恵みを大切に、金沢の
「押し寿し」をお届け

芝寿しでは『飽きない味』を追求するために、主役のお米や水、魚、お酢などにこだわり、ひとつひとつの恵みを大切にしています。お米はお客様に安心して食べていただけるよう契約農家さんで育ててもらい、季節ごとにお米の配合を替えて炊いています。美味しいお米を炊き上げるために欠かせない水は、百年以上もの時を経て、ゆっくりろ過された霊峰白山の伏流水を汲み上げ、魚は新鮮なうちにおろし、専用のお酢と天然塩でしめています。

芝寿し物語

↑昭和40年兼六園茶会での売店にて

「もったいない」の精神から生まれた、お寿司屋

昭和30年代初頭、金沢市片町で東芝ショールームを経営していたのが創業者の梶谷忠司です。

その頃、新しく販売された電気炊飯器を売るために、店頭で実演販売を行っていました。

そのかいあって炊飯器が売れる一方で、毎日大量のご飯が余ることに・・・

創業者は『もったいない。なんとかこれを有効に活用できないだろうか。』と考え抜いた結果、

金沢に昔からある習慣で、“ハレの日”に「押し寿し」をつくり、周囲にふるまうことをヒントに商品化。後に、代表商品である「笹寿し」も創業者のひらめきから生まれました。

↑当時の商品「芝寿し」

もっと見る